1、清洗扇贝
将新鲜的扇贝用清水冲洗干净，然后用刷子刷洗表面的杂质和污垢。为了确保食品安全，可以倒入适量的盐水或白醋水漂泡一段时间，去除细菌和异味。
2、蒸扇贝
倒入适量清水到蒸锅里，放入蒸架。把洗净的扇贝摆放在蒸架上，按个人口味撒上少许盐和葱姜蒜末，然后盖上锅盖开始蒸。一般来说，小号扇贝蒸3-5分钟即可熟透，中号扇贝需要蒸5-8分钟，大号扇贝要蒸8-10分钟，具体要根据扇贝大小和个人口感调整。
3、调制酱料
扇贝蒸好后可以添加不同的酱料来增加味道。可以尝试用蚝油、酱油、醋、姜末、蒜末、辣椒油、芝麻等调制出多种口味的酱料。也可直接将扇贝沾上少量鲜青柠檬汁，带来清新的味觉享受。
扇贝蒸几分钟能熟的问题已经解决了，只有掌握好烹饪的技巧和配料的选择，才能制作出美味的扇贝佳品。想尝试的朋友们不妨亲自动手试一试吧!
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